ブーランジェリー フクシマ

狭山に移転オープンしました

店舗外観

 ブーランジェリー(Boulangerie)とは、フランス語で「パン屋」という意味で夫婦で経営されている小さなパン屋さんです。

 小さいけれど、小麦から発酵、焼きまでに「こだわり」を随所に見せてくれます。小麦もパンの種類にあわせ選び、発酵に時間をかけ焼き上げる,小さいからこそできるこだわり。奥さまも「小麦本来の味を知ってほしい、特にフランスパンのような、あまり味をつけないパンなどは、本当に小麦によって味が変わりますし、創業から変わらぬ製法で作り続けている食パンも、同じように小麦にこだわり、発酵に時間をかけて焼いていますので、ぜひ食べてほしいです。でも、おいしいパンを焼くには当たり前なんですけどね!」と笑顔で話していました。
 また、食パン以外にも「クリームパン」が人気で、ご主人が練り上げたパン生地に、奥様が作り上げた特製の「カスタードクリーム」が絶品。それ以外にも惣菜パンや焼き菓子なども人気です。


おススメメニュー食パン 一斤         200円
クリームパン         140円
濃厚メープルのミルクパン 400円

オーナーよりひとこと

カフェスペースもオープン!
店内でパンやケーキをお召し上がりいただけます。
サンドイッチランチ(2種類のサンドイッチとドリンクのセット800円)も始めました。
コーヒーはテイクアウトも出来ます。
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